Daifuku mochi - це популярний десерт, який історично є традиційною святковою їжею в Японії. Десерти готуються з борошна, виробленого з японського зерна клейкого рису, з використанням попереднього приготування на пару і подальшого збиття. Десерти наповнюють кремом або морозивом, різним за смаком.
Так склалося історично, що в сучасному світі слово mochi закріпилося як загальна назва цього десерту (хоча автентично «mochi» – це саме рисове тісто). Однак лише невелика частина таких продуктів справді походить з Японії.
Єдині оригінальні мочі, які офіційно виробляються в Японії та постачаються до Великої Британії і країн Європи, – це продукція The Real Mochi, яка ексклюзивно представлена в itis.cafe, тому ми гарантуємо автентичний смак і якість, що відповідає справжнім японським традиціям. Це унікальний продукт, створений з найсвіжіших сезонних інгредієнтів.
властивості