Асаї – це унікальні ягоди, що ростуть великими гронами на 30-метрових пальмах у тропіках Центральної та Південної Америки, і звичайно ж, у найвідомішому та найкращому регіоні – в серці Амазонки на території Бразилії, часто у важкодоступних куточках непрохідних тропічних лісів.
Асаї – це супер-ягоди з найбільшою концентрацією антиоксидантів у світі. Вони мають глибокий фіолетовий колір і характерну особливість – велику кісточку, що займає приблизно 80% ягоди, і лише 20% м’якоті. Смак асаї унікальний і ні на що не схожий: ягідно-шоколадний із легкою терпкістю.
Асаї є символом здоров’я, що підтверджується способом та тривалістю життя корінних племен Амазонії, для яких ця ягода історично є важливою частиною раціону.
Про неймовірний смак та користь асаї знає ще небагато людей, оскільки через складність збору та транспортування цей продукт не завжди є доступним у всіх сенсах.
Продукти, виготовлені з цієї ягоди, вважаються суперфудом та широко використовуються у приготуванні напоїв, десертів, соусів тощо. І ми зробили все, щоб зробити асаї найкращої якості доступними для вас у наших закладах.